Архивы

Сочетание белков, углеводов и жиров в представленном рецепте салата создает сытное блюдо. К тому же довольно-таки аппетитное. Ингредиенты (4 порции) кусок слабосоленого филе трески; 200 г нута; 1 морковь; 1 лук-порей; 1 головка репчатого лука; 1 гранат; 1 авокадо; по вкусу черный перец горошком; по вкусу оливковое масло экстра вирджин; по вкусу соль; по вкусу […]

Если вы не тушили оссобуко, не отмахивайтесь от этого рецепта. Готовится просто. А главное — результат. Ароматное, аппетитное блюдо. Ингредиенты (4 порции) 4 ломтика оссобуко (распиленной говяжьей голяшки толщиной 3-4 см); 2 зубчика чеснока; 2 луковицы; 2 моркови; 1 зеленый перец; 200 мл красного вина; 2 штуки картофеля; 8 штук шампиньонов; по вкусу оливковое масло […]

Овощной салат из помидоров, баклажанов, кабачков можно подавать и как теплый салат, и в холодном виде. Хорошо сочетается с мясными блюдами. Впрочем, этот сытный салат хорош и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты 4 очищенных помидора; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок петрушки; 1 пучок кинзы; 1 пучок мяты; 2 чайные ложки молотого красного перца; 1 чайная […]

Предлагаем рецепт рулетиков из филе индейки. Филе наполнено сладковатой начинкой из фиников и грибов. Сладкий сухофрукт можно заменить изюмом. Ингредиенты (4 порции) 600 г филе грудки индейки; 2 штуки картофеля; 1 яйцо; 1 репчатый лук; 15 фиников; 150 г шампиньонов; 100 мл белого вина; оливковое масло экстра вирджин; по вкусу соль; по вкусу перец; по […]

Вкус тушеного кролика умножается и прекрасно дополняется овощами с черносливом. А включение в рецепт коньяка создает неповторимый аромат. Ингредиенты (4 порции) 1 кролик; 9 луковиц; 3 моркови; 1 зеленый перец; 4 зубчика чеснока; 8 штук чернослива (без косточек); 100 мл коньяка; 1 веточка розмарина; 1 лавровый лист; по вкусу оливковое масло экстра вирджин; по вкусу […]

Еда, доведенная до готовности в духовке, обычно обладает неповторимым вкусом. Чтобы убедиться в этом, используйте предлагаемый рецепт. Ингредиенты (4 порции) 8 яиц; 4 штуки картофеля; 1 веточка розмарина; 150 г ветчины; 100 мл молока; 125 г сыра; оливковое масло экстра вирджин; по вкусу соль; по вкусу перец; петрушка. Приготовление Картофель почистить, разрезать на кусочки. Отварить […]

Приготовьте яркий салат, который порадует вас разнообразием красок. Вкусный и питательный салат. Ингредиенты (4 порции) 1 баклажан; 3 болгарских перца (красного, желтого, зеленого цвета); 1 небольшая красная луковица; 1 зубчик чеснока; 0,5 чайной ложки сахара; 1 столовая ложка уксуса; 2 столовые ложки оливкового масла; по вкусу черный перец; по вкусу соль;  по вкусу укроп; по […]

Рецепт для тех, кто предпочитает здоровую еду, любит готовить не на сковороде, а на противне. Ингредиенты (4 порции) 700 г брокколи; 2 яйца; 2 небольших красных луковицы; 200 г сыра моцареллы; 70 г миндаля; 6-7 веточек петрушки; 1 чайная ложка чесночного порошка; 2 столовые ложки масла для смазки; по вкусу соль; по вкусу перец. Приготовление […]

Как и утку с яблоками, данное блюдо можно приготовить к празднику. Яблоки, правда, вы не найдете. Они пойдут для приготовления смузи. А виноград будет использоваться в качестве гарнира к запеченной в духовке курочке. Ингредиенты (4 порции) 1 курица; 2 яблока; 500 г белого винограда; 2 зубчика чеснока; оливковое масло экстра вирджин; несколько веточек тимьяна; 5 […]

Данный салат относится к быстрым блюдам. Нужно лишь отварить свеклу и поджарить семечки тыквы. Все остальное режется. Ингредиенты (4 порции) 1 пучок салата-латука; 1 большая свекла; 8 маленьких соленых огурцов; 8 помидоров черри; по вкусу тыквенные семечки; по вкусу уксус; по вкусу оливковое масло холодного отжима. Приготовление Салат-латук вымыть, обсушить. Крупно порвать руками и положить […]